体内有湿气是造成现代各种慢性病和顽固性病的病因，如湿疹等。日常生活中，人们如何?中医养生理论认为，药食同源，有些中药即是药材，也是食物。下面介绍药食同源的两味中药，即薏米和红豆，祛湿排毒效果好。 薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称为“赤小豆”，有明显的利水，消肿，健脾胃等功效，另外因它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食无规律，缺乏运动，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，薏米和红豆是很好的养生选择。 将两味中药熬成红豆薏米粥，能使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。中医专家提醒，除了熬成红豆薏米粥，人们可根据各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成适合自身体质的饮食处方。这样，食物才能真正成为自己的养生佳品。 烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子。 神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆。 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜。 肾虚：薏米红豆加黑豆。 泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜。 体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实。 脚气：薏米红豆加黄豆。 咳嗽：意米红豆加梨。 食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药。 孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参。 产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖。 中医提醒，孕妇及产妇不宜服用薏米。另外，人们不要因为薏米有很多药用价值，而过多食用，以免造成消化不良。这是因为薏米含的醣类黏性较高，过量食用会妨碍消化。
和话梅一起没什么问题，但红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。
一忌海鲜。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌醋。
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。
三忌浓香辛辣食品。
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。
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