山楂一般8-10月结果，但具体时间会随着植株的生长发育时机状况而调整。
需要保证其果期间环境温度，稳定在18-32摄氏度之间。光照供应比较充足，浇水施肥适度适量。山楂才能够如期的开花结果，生长成熟。山楂主要分布在我国北部、中部至南部各省，主要的产地有江苏、浙江、云南、四川、辽宁、湖北、甘肃等。
常见的几个山楂品种为甜口山楂、酸口山楂、歪把红山楂、大金星、大绵球等等。山楂一般会在每年的秋季成熟，所以果实可以持续成熟一个月左右的时间。山楂适合选择在每年的春天进行栽种，具体栽种的时间为气温略微回升的3-4月份。
成熟过程
这个时间段的气候是比较适宜的，栽种之后成活率高。山楂一般会在每年的春季和夏季开花，具体的花期时间在5~6月，所以差不多可以持续开花一个月的时间。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，花期5～6月，果期8～10月，果实成熟后即采收。
山楂果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点，味微酸涩，可生吃或做果脯等。用塑料袋或密封罐将不熟的山楂与已经成熟的水果（通常用苹果）放在一起，利用成熟的水果发酵产生的微量乙烯，进行催熟，一般2至3天就熟了，此方法安全绿色且无害。
山楂树在8-10月份左右成熟，收获期在秋季，没有成熟的山楂是绿色的，成熟后颜色会变成红色。山楂在刚成熟时不能急着采摘，等到10月份左右完全成熟后采摘更好，既能保证口感，也能保证产量。山楂的成长周期比较长，在60-70年内都会结果。
扩展资料：
山楂的种植方法：
1、选地栽培
种植山楂前，选择一个种植地块是非常重要的，山楂的适应土壤能力很强，但是土壤肥沃，土质疏松深厚的土壤能够有利的促进山楂的生长。建园的地方可以选择在平原或是丘陵，只需要将园内的排灌系统做好。山楂的种植时间一年四季都可以种植，但是尽量不要选择在冬季种植。冬季的温度过低，不利于种子的发芽出苗，其生长速度也快变慢，对于后期的结果率与质量会产生一定的影响。
2、整地播种
选择好地块之后，然后开始整地，将土壤翻耕15-20cm，喷洒药剂消毒后再暴晒一个月，消灭土壤中的细菌与寄生虫。再将基肥与土壤搅拌，将其放入坑中，山楂幼苗放入正中间，开始填土，一遍填土一边用脚轻轻踩实。让幼苗根更好的伸长，接触土壤的面积更大，增强树根的吸收能力。种植完后浇足定根水，土壤一定要踩实在堆成一个土堆，防止遇到大风天气，将幼苗吹倒。
3、中耕培土
种植过程中可以根据土壤肥力与树体生长情况，及时对土壤进行中耕培土，提高土壤中的通透性，增加养分，促进根部的生长发育。然后开始施肥，施肥不能单一施某一种肥，要配备合理的营养成分，平衡营养。施肥过少会使山楂树缺少营养物质，降低生长速度，影响果实的成熟与质量。施肥过量导致营养过剩，出现枝条徒长，果实提早落果，对产量与质量也会产生一定的影响。
4、整形修剪
山楂的分枝生长能力很强，没有及时的管理分枝会对主干的生长发育产生严重的影响。没有足够的营养供给，使主干变得非常弱小。所以在种植过程中一定要防止分枝的增加，与枝条的徒长，将徒长长势强与病害枝的枝条剪除，保留一些结果枝没有徒长的枝条。让山楂树变得更加强壮，生长更加良好。当山楂树的树冠分枝长到40厘米左右要将其剪去30厘米然后继续生长。分枝过多不论是对主干的生长还是树体中的通透性都会导致降低。
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希望本篇文章《山楂什么时候成熟》能对你有所帮助！
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本文概览：山楂一般8-10月结果，但具体时间会随着植株的生长发育时机状况而调整。需要保证其果期间环境温度，稳定在18-32摄氏度之间。光照供应比较充足，浇水施肥适度适量。山楂才能够如期的...